LANKESTERIANA


por6 tico (Erythrina costaricensis, Fabaceae) con
su flor roja semejante a un pequefio cuchillo, o el
guitite (Acnistus arborescens, Solanaceae), o el itabo
(Yucca guatemalensis, Agavaceae) cuya inflores-
cencia comestible es parte de la cocina campesina
costarricense. En regions de clima mas calido, eran
frecuentes las cercas del arbol llamado indio chingo
(Bursera simarouba, Burseraceae). Para dar sombra
al cafeto se sembraban plants de varias species del
genero Inga (Fabaceae) como la guaba caite (I. pater-
no) y el largo cuajiniquil (I. oerstediana), que ademis
de la sombra contribuian con sus hojas ricas en nitro-
geno a la fertilizaci6n del suelo (Zamora & Pennington
2001). El sombreado de los cafetales, con matas de
platano (Musa paradisiaca, Musaceae) y con esos
arboles dej6 paso a la siembra de otras species como
el por6 extranjero (Erythrina poeppigiana, Fabaceae).
El lector puede consultar las obras de Soto (1985),
Leon (1987) y Foumier & Garcia (1998) sobre los
nombres de las species del g6nero Musa, los cultivos
tropicales y los nombres vemaculares y cientificos de
los arboles de Costa Rica, respectivamente.
 A mediados del siglo XX, en la actual Area
Metropolitan, hoy casi cubierta de asfalto y urbani-
zaciones que ocupan los sitios de antiguos cafetales, la
cosecha (= cogida) de cafe empezaba por ahi de fines
de noviembre, mas o menos coincidente con el cierre
del curso lectivo para que los nifios pudieran participar
y acumular algun dinero para la navidad. Para ir a coger
cafe es y era necesario poseer un canasto.
 Es el canasto un recipient cilindrico elaborado
a mano tejiendo fibras vegetables (Fig. 6A, B) de
varias species (Alfaro 2003). Entre las fibras mis
utilizadas estan las cucharillas Amphilobium panicu-
latum y Cydista diversifolia (Bignoniaceae) y otras
bignoniaceas como el bejuco hueco (Styzophyllum
inaequilaterum), el ajillo amarillo (S. riparium), el
parrua (Clytostoma binatum), el guitit6n (Paragonia
pyramidata) y el granadillo (Mussatia hyacinthina),
mencionados por Palma & Chaves (2000). Tambien
se emplean los bejucos jurisos, Serjania acuta, S.
rufisepala (Sapindaceae), el bejuco de canasto,
Smilax subpubescens (Smilacaceae), y el ojo de
buey, Mucuna urens (Fabaceae), que son plants
trepadoras y de ellas se utilizan los tallos. La capaci-
dad del canasto era cercana a la unidad de media o
caiuela (=20 L). o un Doco mas grande. El canasto se


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Fig. 6. A. Vista lateral de un canasto costarricense (diame-
tro 36 cm, altura 28 cm, peso 1.2 kg, capacidad 28 litros, 8
litros mas que una media o cajuela) para la recoleccion del

formas de entrecruzar las fibras vegetables utilizadas en su
elaboracion. B. Anverso de un boleto, con un canasto leno
de frutos del cafe. C. Reverse de otro boleto, ilustrando
un canasto alto semejante a los utilizados en la vendimia
europea. D. Extreme derecho del billete de cinco colones,
Serie D, del BICR, emitidos entire 1931 y 1936, mostrando
tres cogedoras en un cafetal de Costa Rica. N6tese el uso
de la hoja de acanto (Acanthus sp.) modificada, en la orna-
mentaci6n que rodea el 5. Colecci6n privada.


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