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 Elicsirprodijiosa para mejorar de Jronto cl


 : vino cualesquiel a que sea.

 Se tona' na libra de buenas cenizas graveladis
se calcina y muele colocandola despues en una va-
sija de vidrio' con un pedacito del tamao de uiia
avellana de cal' viva,2 y sobre todo se echa una ses-
ta parte de espritu de vino y aguardiente rectificado
luego que hall pasado' una hlora se filtra la mezcla
de la que resultar el elicsir espresado, y efque se con-
servar muy bien tapado. No se debe hacer uso de
este elicsir sino con l -vino que se vaya  consumir
en el dia, po niendole ,quinee gotas por botella.

 Modo de hacer el vino blanco malvasia

 Tomase galanga, jenjibre y' clavos de especias de
cada cosa una dracma las cuales se, quebrantarn unu
poco y se pone en infucion con aguardiente por es-
pacio de veinte y cuatro horas, luego con el todo se
hace una pelota que se pondr colgada dentro del bar-
ril de vino- blanco que se quiere transformar y al ca-
bo de tres dias se quitar la pelota colgada qnedan-
do ya transformado eni una esquisita malvasia. Si el
vino que se emplease no fuere, dulce se le agregar
al mismo tiempo azucar blanca.