139 - su uso est limitado gettes de campo da baja esfera. Cuando se quiera hacer el obsequio de na manjar, debe ser muy esco>gid y servirse en un plato limpio, poniendo mis bien poca que much cautidad. Podremos ofrecer otro alguna cosa que ha- yamos probado antes? Es porqueria 'frecer otro lo que est d,. ntro de nuestro idato, de que hyaimo. probad,: el vaso que se haya llevado antes la boca; el pan que he- mos tocado, el cubierto con que hemos comido algo. Qu otra cora debe evitarse? Debe evitarse tambien el tomnar con el cu- bierto, que ya nos ha servido, cosa alguna (le la fuente plato que est para todos, para darlo , otro; y aun es peor tomar con nuestra cuchlara eu- bierto cualquiera coea que est para toils pa- ra ponerla en nuestra boca, pies deb, traer-e an- tes A nuestro plato con una uchara o tenedor lim- pio. ?Y cmo so sirven los postros sean dulces que llamamos de cuchara? Se sirveno dejndolos en la misma cuchara con que se hacojidn | Si se comprende que la seora seoritas do la casa han preparado a'gun plato, qu deben ha- cer los convidados? Deben pedir de l, :alabarlo y repetir. Y si se nos cayere en el suelo alguno de los