Caf escolhido.
      0 cafezeiro 6, sem duvida, a planta que hoje mais se
          cultiva em S. Thom6; foi alli introduzida, em 18oo, pelo governador J. B. da Silva Ligos, corn semente que mandou ir do Brazil. 0 cafezeiro cultiva-se n'esta iha desde o littoral at6 1:400 metros de altitude approximadamente. 0 fructo do cafezeiro cultivado a altitude superior a 6oo metros, d ali, no geral, de muito melhor qualidade do que o creado em altitudes inferiores. Em 1889-189o, S. Thome exportou cerca de 179:900 arrob ,s de caf6, e em
          1890-1891, 141:626 arrobas. Cacau.
Cacau (Theobroina cacau, L.) secco.
      Depois do cafezeiro, a cultura mais importante em
          S. Thom   6 a do cacaueiro. Cultiva-se desde o litto ral at  cerca de 65o metros de altitude. Segundo a opini~o de alguns agricultores dos mais entendidos em assumptos agricolas, nas roqas que tenham terrenos adequados i cultura do cacaueiro, vale mais a pena cultival-o do que ao cafezeiro, pois ddi menos trabalho e menor despeza, tanto na cultura como na colheita. 0 cacaueiro aos quatro ou cinco annos id n~o requer tantos cuidados e dispensa mais as capinas. Bastam seis ou oito dias para se seccarem as sementes (cacau), o que nao acontece com o cafd, que demanda grande trabalho e despeza at6 ao ponto de ficar em estado de se poder ensaccar.
          Em egualdade de circumstancias, na direa de terreno plantado corn qualquer d'estas duas plantas, a que estiver povoada corn cacauciros ddi maior producqio.
          A exportaqo de cacau pela alfandega de S. Thom6,
          nos ultimos annos, foi:

                  Annos Arrobas 1887-1888 ...............  94:791
                1888-1889............. . . 1j2:643
                1889-1890 ..............  158:o93
                189o-i891 ...............  202:828

       Por aqui se v6 que a cultura do cacau tem-se desenvolvido bastante n'esta ilha, e que os agricultores, que teem terrenos apropriados para ella, preferem-n'a 6i