site afios con muy buena salud. Un historiador contempor-
reo del Rey dej6 escrito: aNinguna fatiga, ninguna injury> del
tiempo podia sacudir esta figure; la lluvia, la nieve, el calor t6-
rrido lo dejaban siempre indiferenten. Saint-Sim6n recuerda
que cuando se hizo la autopsia del cadAver del Rey, se encon-
tr6 que la capacidad de su est6mago y sus intestines era el do-
ble de la de los hombres de su estatura.
 -Fue un fagocito gigantesco -observ6 el Doctor-. Debid
sufrir de hiperclorhidria, de fagedenia incoercible. Sin embargo,
no lleg6 a la obesidad, segdn se puede ver en las pinturas y
esculturas que de e1 se conservan en nuestros museos.
 -Otro gran glot6n de aquella 6poca fue Luis el Moro, Du-
que de MilAn: sus comidas diaries, que siempre celebraba ro-
deado de un numeroso grupo de palaciegos, constitulan ban-
quetes descomunales, en los que se servian terneras y jaba-
lies asados enteros, que Ilevaban a la mesa en palanquines;
pastels gigantes que era necesario llevar al comedor montados
en plataformas con ruedas, y que a veces, al ser abiertos por
los criados, dejaban escapar bandadas de palomas voladoras.
En Espafa, Cervantes nos deja at6nitos describiendo los man-
jares del banquet con que se celebraron las bodas de Cama-
cho: <empetado en su asador, un buey entero y un novillo; seis
ollas del lamafio de tinajas con un rastro de care cada una
que emb-bian y encerraban en sf carneros enteros como si fue-
ran palominos; liebres y gallinas desolladas colgando de los
Mrboles; infinidad de pdjaros y caza; mAs de sesenta zaques
Ilenos de generosos vinos; rimeros de pan blanquisimo; una
muralla de quesos; dos calderas de aceite para freir cosas de
masa que con dos palas se las sacaban fritas y luego las zam-
bullian en otra caldera llena de miel. Los cocineros pasaban
de cincuenta. El vientre del novillo estaba relleno con doce
tiernos lechones; las especias se contaban por arrobas.b No ten-
go que repetiros las tremendas comilonas de Gargantua, Panta-
gruel y Panurgo, que Rabelais nos describe en forma magis-
tral. Estos episodios novelescos de los dos grandes genios de
la litcratura mundial, nos retratan lo que eran las costumbres
de aquellos hombres disolutos... pero felices.
 --Crcc usted, professor, que estos glotones que pinta Rabe-
 lais, constituyeran una critical del gran escritor a las costum-
 bres de su 6poca? -pregunt6 el abogado Leroy.
 -Crco que si -contest6 el aludido-. Francisco Rabelais
 fue uno de los mas notables humanistas que produjo Francia