ciera el tomate. Y yo me pregunto ahora: equ6 comiamos en
Francia antes de que esa misma America nos regalara la pata-
ta, o papa como la Ilaman aqui? Sepa usted que nuestra impres-
cindible Pomme de terre fue introducida en Francia hace ape-
nas cuatrocientos afios. Los Conquistadores la llevaron de Perk
a Espaiia en 1540. Luego Sir Walter Raleigh la hizo conocer en
Inglaterra. Un tal Gaspard Bauhon comenz6 a cultivarla cerca
de Lyon, pero en 1560 el Parlamento de Besanqon promulg6
una Resoluci6n prohibiendo su cultivo y su consume cporque
producia la lepra. Vino a ser en 1597 cuando el botinico Ge-
rard afirm6 que era sana y nutritiva. En 1619 el fisico y lite-
rato inglds Francisco Bacon hizo en una de sus obras el elogio
de la papa, y desde entonces figure en la mesa de los Reyes
de Inglaterra. Todavia para el afio 1771 los franceses !a consi-
deraban sospechosa. En 1773 Parmentier public un aExamen
Quimico de la Papa y empez6 a cultivarla cerca de Paris. Cuan-
do se supo que Luis XVI la estaba comiendo, los parisienses lo
imitaron, y desde entonces... los franceses no podemos conce-
bir la vida sin la papa.





 Jorge Vergara regres6 insperadamente. Habia acortado su
permanencia en la capital a causa de los disturbios politicos
que acababan de ocurrir, y consider su deber volver inmedia-
tamente a Anadel para informar a sus amigos y hacer frente
a cualquier problema que pudiera presentarse. Todos se reu-
nieron en la sala para escucharlo, mientras servian aperitivos.
Eran las doce del dia. Cont6 Vergara que apenas hacian veinti-
cuatro horas que se habia producido un golpe de Estado di-
rigido por algunos militares de alta jerarquia combinados con
grupos politicos de la oposici6n. El Presidente de la Repdbli-
ca habia sido hecho prisionero y luego embarcado hacia el ex-
tranjero en un buque de guerra. Los lideres politicos contrarios
al regimen depuesto se reunieron en el Palacio Nacional y eli-
gieron un gobierno provisional. Aquello fue un espectaculo ver-
gonzoso -exclam6 Vergara-. Tuvieron la impudicia de tele-
visarlo. Parecian lobos hambrientos. Se repartieron el botin co-
mo pirates y cada uno ech6 mano a su tajada: un ministerio,
una direcci6n general, una embajada... La pantalla del televisor