--juantas horas trabajabas al dia y qud cantidad de ali-
mentos cocinabas cada dia? -pregunt6 el professor.
 -Yo iba al conuco dos o tres veces a la semana, desde las
cinco a las once de la mariana. En la tardecita recogia las
nasas e iba a Samani, los dias que no me tocaba ir al conuco.
Yo comia todos los dias como... tres pescados grandes (y con
las manes indic6 una distancia de unas doce o catorce pulga-
das), y una batata o un pedazo grande de yuca y... dos botellas
de leche cada dfa. Algunas veces cocinaba arroz y me gustaba
much hacer un cocinado de cangrejos. Tambien comfa mu-
chas guayabas, que se dan silvestres, y para cocinar usaba
aceite de coco, que yo mismo sacaba, hirviendo el coco seco,
que llaman copra, y exprimidndolo despuds. A todo lo que
cocino le pongo jugo de naranja agria, porque le da buen gusto
y el aroma se siente desde lejos, cuando el cocinado hierve
sobre el fog6n. Y cocmaba lambi, que es un caracol muy
grande, pero su care es muy dura y hay que hervirla muchas
horas; y burgaos, que es un caracol pequefio, que se pega en
los pefiascos, y es muy sabroso. Y habia un gran criadero de
ostiones, cerca de Punta Las Flechas, y cuando iba me coma
ochenta o cien, pero la gente de SAnchez lo descubri6 y en un
afio se acab6 el criadero... En el conuco tengo una trampa
para coger t6rtolas y perdices. Antes caian muchas, pero ya
casi se han acabado, porque los cazadores que vienen del Ci-
bao las ahuyentan. Yo las asaba sobre brasas, a la orilla del
mar, de noche, y quedaban muy sabrosas. Tambien me gus-
taban much las camiguanas, que es un pescadito muy chiqui-
to, como de una pulgada, que no tiene escamas ni tripa, y que
frito se pone tostado y muy sabroso. Viene en cardimenes, de
tardecita, y se pesca con la mano o con un cAntaro agujereado.
Vienen por millones... Es muy sabroso... ustedes lo probarsn.
Voy a acechar que pase un cardimen per aqui, per Anadel, y
los voy a llamar para que ustedes mismos los pesquen. Da mu-
chas ganas de reir, porque uno se mete desnudo en el cardI-
men, y las camiguamas hacen cosquillas entire los muslos...
Ustedes verAn qud gracioso es...
 Estaban emocionados. Le escuchaban atentamente, sin per-
 der una sola de sus palabras. Trigarthon hablaba sin mirarlos,
 como dirigidndose al vacfo. Sus palabras eran suaves y lentas.
 El ingl6s en sus labios sonaba arcaico pero precise y atrac-
 tivo. A veces vacilaba, porque no encontraba la palabra, y
 entonces la decia en espafiol. Vergara la traducia, en voz baja,