COMPORTAMIENTO DE SISTEMAS DE CULTIVO DE GUINEOS A NIVEL DE LA FINCA
EN LAS ISLAS DE BARLOVENTO. M.M. Rao, H. Murray y J.E. Edmunds,
Windward Islands Banana Growers' Association (WINBAN) Research and
Development Division, P.O. Box 115, Castries, St. Lucia, W.I.
 Se iniciaron pruebas a nivel de la finca en cuatro diferentes
ambientes de producci6n de las Islas de Barlovento para evaluar el
comportamiento del guineo en siembras intercaladas con frijol (Vigna
unguiculata), malanga (Colocasia antiquorum), mant (Arachis hypogaea)
malz (Zea mays), yautia (Xanthosoma sagittifolium), habichuelas tier-
nas (Phaseolus vulgaris) y otras. En cada ambiente el control fue
el sistema de intercalado de cosechas usado por el agricultor. Los
resultados indican que los sistemas de cultivo no afectaron signifi-
cativamente los rendimientos, el ciclo de la cosecha ni la concen-
traci6n de nutrimentos en el guineo, except en el caso del Experi-
mento NGm. 2. El sistema Guineo + 2 Yautta + 3 Habichuelas tiernas,
result ser econ6micamente superior (154%) al control (Guineo + 1
Yautfa) en Grenada. Cuando se incluy6 el frijol se redujeron los
rendimientos de yautta y malanga.

IMPEDIMENTOS SOCIALES AL CULTIVO DE ARBOLES EN JAMAICA. John Rashford,
Dept. of Sociology and Anthropology, The College of Charleston,
Charleston, SC 29424.
 Lo os pquiios agricultores de Jamaica tienen una actitud bien de-
 finida hacia el cultivo de los arboles en contrast con la que tienen
 hacia el cultivo de hierbas, enredaderas y arbustos. Su actitud
 hacia los arboles esta directamente relacionada con la propiedad o
 tenencia de tierras. Es bien conocido que, en terminos generals,
 los que arriendan una propiedad no siembran ni "salvan" los arboles.
 Este es un hecho significativo. La decision de no sembrar arboles
 elimina el cultivo de muchas plants miles estis irrspctivamente de su
 valor para uso domestic o commercial. Las consecuencias de esta acti-
 tud dependent de la importancia que los jamaiquinos le den a los rbo-
 les. En este artsculo se trata de demostrar la importancia de los
 arboles para los jamaiquinos y de seinalar las razones sociales que
 inducen a los pequieos agricultores a no sembrar arboles y a des-
 truir las plantulas silvestres que surgeon en sus campos.


 MANEJO DE LOS TERRENOS AGRICOLAS Y DE LAS RESERVES BIOSFERICAS EN LAS
 ANTILLAS MENORES. Jim Riddle, P.O. Box 7789, St. Thomas, Virgin
 Islands 00801.
 El "Programa El Hombre y la Biosfera" (MAB) se inici6 en 1971
 bajo los auspicios de la UNESCO con el prop6sito de desarrollar las
 capacidades de los passes participants para el manejo y la conser-
 vacion de los recursos naturales conform a las condiciones sociales
 y econ6micas de cada pals. Se ha sugerido que la Reserva de St.
 John, en las Islas Virgenes, puede convertirse en la piedra angular
 de una Reserva Biosferica de Usos Multiples en las Antillas Menores.
 El Program MAB enfatiza el adiestramiento y la educacion en asuntos
 ambientales e incorpora un enfoque interdisciplinario a la solucion
 de los problems de manejo de los recursos. La propuesta Reserva de
 las Antillas Menores estimularla el uso de practices agricolas mejora-
 das mediante la integraci6n del manejo de los terrenos agricolas en
 un sistema global de uso de la tierra en cada pais. Las pequeias
 fincas desempefan una important funci6n en la escena ecologica de
 las Antillas Menores. Son pocos los passes que pueden reservar gran-
 des ireas de sus recursons naturals para uss que no conlleven su
 agotamiento. Los beneficios de una Reserva Biosferica para las
 Antillas Menores pueden incluir el compartir los esfuerzos investiga-
 tivos, restaurar ambientes degradados y mejorar la calidad de vida.



 STUDIOS DE FITOMEJORAMIENTO Y AGRONOMICOS CON SORGO EN PUERTO RICO.
 A. Sotomayor Rios y S. Torres Cardona.
 Este trabajo describe las actividades principles en investigaci6n
 con sorgo, Sorghum bicolor L. Moench, durante los lItimos 2-3 afios en
 la Estaci6n de Investigaciones en Agricultura Tropical (EIAT), Mayaguez,
 Puerto Rico. El progress obtenido en la EIAT en sorgo se resume a
 continuaci6n: cooperaci6n con la Estaci6n Experimental Agricola de
 Texas en el desarrollo de 240 lines insensitivas al large del dia.
 Estas lines son products del Programa de Conversi6n de Sorgo; evalua-
 ci6n y clasificaci6n de numerosas colecciones; evaluaci6n de nuevas
 cit6plasmas y sus reacciones cuando istas se cruzan con lines de sorgo
 convertidas; evaluaci6n de hibridos graniferos y forrajeros; comparaci6r
 de hibridos forrajeros unos sensitivos y otros no sensitivos al largo
 del dia y desarrollo de hibridos simple y triples. Nuevos hibridos
 tanto simple come triples desarrollados en la EIAT son capaces de
 producer sobre 25 toneladas de forraje seco en 180 dias. Poblaciones
 de surge se de reciente desarrollo o en process de desarrollo en la EIAT
 en cooperaci6n con otros cientificos, incluyen material genBtico con
 bajo contenido de icido cianhidrico (HCN), alta resistencia a enfermeda-
 des (roya, antracnosis, Fusarium) y alto potential de redimiento.


 INTRODUCCION DE MATERIAL DE PROPAGACION LIMPIO DE DIOSCOREA ALaA A
 PEQUERAS FINCAS DE DCMINICA. G. Robin, S. Bellon, B. Clarke, H. Juricic,
 H. Adams y M. Genthon. CARDI, Botanic Gardens, Roseau, Dcninica, W.I.
 F.T.C., P.O. Box 368, Roseau, Danominica W.I.

 Cormo resultado de la inspeccidn de pequseias fincas en DOaninica, el
 Institute Caribeaio de Investigacion y Desarrollo Agricola (Caribbean
 Agricultural Research and Developmrent Institute (CARDI) y la Cooperaci6n
 Tlcnica Francesa (French Technical Co-operation (F.T.C.)) reconocieron
 que la falta de material de propagaci6n de ilnme limpio era una limita-
 ci6n mayor en la produccion. INRA en Guadeloupe y CARDI en Barbados han
 desarrollado cultivars resistentes a antracnosis (Belep y SEA 189), y
 probadas contra el virus (lWhite Lisbon) durante la ltimas dcada. En


1981 y 1982 se introdujeron muestras de este material a Dcminica para
mitigar el problema. Este trabajo describe la metodologia utilizada por
CARDI y FTC en la investigaci6n y desarrollo de los sistemas .agricolas
para introducir el material de propagaci6n de fame limpio a las fincas
pequefias de Dcminica. Se discuten los resultados.


VOL. XX-PROCEEDINGS of the CARIBBEAN FOOD CROPS SOCIETY


RESPUESTA DEL NAMPI (Colocasia esculenta var. antiquorum) AL ESPACIA-
MIENTO BAJOS DOS CONDICIONES DE FERTILIDAD. W.G. Rodriguez, J.M.
Jim6nez y J.M. Elizondo.
 Se realize un studio para determinar la respuesta del taro
(Colocasia esculenta var. antiquorum) al espaciemiento bajo dos niveles
de fertilidad. Dies densidades de siembra en el rango de 0.2496 a
0.8609 m2/planta fueron sistemiticamente arregladas en parcel divididas
con fertilizante (50-50-50 kg/ha NPK) or sin el. No se encontr6
interacci6n de entire el fertilizante y las densidades de siembra. La
aplicaci6n de fertilizante aument6 la producci6n en un 30%. Segun
aument6 el espaciamiento; el numero y peso de los cormelos por hectarea
disminiy6, pero el area de la hoja, la altura y el n6mero de yemas por
plant aument6. La densidad de 0.246m2/planta produjo los ingresos
netos mis altos.



PARAMETROS TECNICOS Y ECONOMICS PARA LA ADOPCION DE SISTEMAS SOLARES
DE DESHIDRATACION EN LAS FINCAS PEQUERAS. Clement K. Sankat, Depart-
ment of Mechanical Engineering, University of the West Indies, St.
Augustine, Trinidad, W.I.
 Uno de los mayores problems que confrontan los agricultores que
produce cosechas perecederas se atribuye al efecto adverse sobre el
ingreso que result del exceso de producci6n estacional. La deshidra-
tacion de estos products para facilitar su almacenamiento prove una
oportunidad magnifica para mejorar el ingreso asi como la disponibili-
dad general de dichos products tanto en el mercado domestic como ,en
el de exportacion. En el Caribe se han utilizado los metodos tradi-
cionales de secar a pleno sol products como el jenjibre, la pimienta
y los camarones aunque en pequena escala y generalmente por los pe-

queios agricultores. Un sistema solar sencillo usando un gabinete
o un tipo de secador por conveccion natural constitute una alternative
al sistema de secado al sol. Para lo ees pequeo productores (0.25-2
ha) se ofrecen aqu/ datos sobre los costs de utilizar estos sistemas
usando un model tecnico y econ6mico. En este artcculo se presentan
las ecuaciones para predecir la rapidez de remoci6n de la humedad,
la capacidad y el tamaio de la secadora y los costs fijos y
operacionales.


DESARROLLANDO TOMATOES PARA TODAS LAS ESTACIONES DEL ANO, J. W. Scott
y W. L. George, Jr., IFAS, Univ. of Florida, and ort. Dept., a. D, Univ.
of Illinois.
 Se han evaluado genotipos de tomato en cuanto a su habilidad para
 cuajar frutas bajo condiciones de alta temperature (7 33C de dia y
 7 210C de noche) y alta humedad. Las frutas de various genotipos han
 cuajado bien, pero el Cllld obtenido de AVRDC en Taiwan, es la fuente
 mas prominent de tolerancia al calor. La fruta se selecciona a base
 de los siguientes caracteres: tamaio grande, firmeza, forma, color,
 maduracion uniform, suavidad del apice floral y ausencia de rajadu-
 ras. Se esta incorporando resistenciaa aenfermedades incluyendo las
 razas 1, 2 y 3 de marchitez causada por Fusarium; la mancha gris de la
 hoja (Stemphyllium solani Weber) y la mancha bacteriana (Xanthomonas
 campestris pv. vesicatoria. Para fomentar aun mas el cuaje de frutas
 se ha incorporado un gene partenocarpico (pat-2) a genotipos que tole-
 ran el calor. En 1983, de dos de esas itneas se obtuvieron produccio-
 nes iguales a/y mayors que los obtenidooedos de Cllld bajo condiciones
 de temperatures altas y bajas, respectivamente. Esta combination de
 genes debe resultar en lneas para hibridaci6n horticolamente acepta-
 bles y con resistencia multiple a enfermedades que cuajaran frutas
 tanto a bajas temperatures como a altas temperatures y/o condiciones
 de humedad no conducentes a la polinizacion.



 ESTRATEGIAS DE MERCADEO INTERNATIONAL DE ALIMENTOS PARA LAS ECONOMICS
 ISLERAS: UN CASO DEL CARIBE ORIENTAL. Dr. Solomon Sentongo-Kabuka,
 Jr., College of the Virgin Islands, St. Thomas, U.S. Virgin Islands
 00802.
 Contra el trasfondo de las estructuras mayors de los mercados
 islenos, notablemente intra islas, interislas, y de las islas a los
 (mercados en tierra firm, se discuten en este trabajo las oportuni-
 dades y limitaciones subyacentes en cuanto al mercadeo de alimentos
 en el Caribe Oriental. La discussion sirve para proveer un fundamento
 a las estructuras de mercadeo existentes en la region. Finalmente,
 se sugieren estrategias para fomentar el mercadeo international de
 alimentos producidos en el Caribe Oriental. Las estrategias se basan
 en la producci6n, los precious, la distribuci6n y la promocion.



 PERDIDAS DE POST- COSECHA EN FRUTAS Y HORTALIZAS. R.K. Shukla (Sera
 presentado por James C. Roger), Dominica Agricultural Marketing Board,
 P.O. Box 115, Roseau, Commonwealth of Dominica.
 Si las perdidas de post-cosecha en frutas, hortalizas, cosechas
 alimenticias y otros products perecederos se controlaran efectiva-
 mente, se podrfan alimentar millones de personas que hoy sufren de
 hambre y malnutrici6n en muchas parties del mundo. Las mayors perdi-
 das ocurren probablemente en las frutas y hortalizas. Estas son alta-
 mente susceptibles a la invasion de microorganisms patlgenos lo que
 se atribuye a su alto contenido de humedad y nutrimentos. Despuls de
 la cosecha, ya las frutas y hortalizas no estln protegidas por los
 factors intrfnsecos que les permiten resistir durante su desarrollo
 en la plant. Las rajaduras y daios mecanicos durante la cosecha, el
 transport y el almacenamiento tambiln influyen en las perdidas. Es-
 tas perdidas tambien varfan con los diferentes tipos de frutos y con
 las estaciones del aio. Las perdidas son much mayors en las frutas
 blandas durante el verano. Se han iniciado muchos programs para
 aumentar la producci6n y reducir la poblaciln de manera que se pue-
 dan satisfacer las demands por alimentos. En asos recientes se ha
 reconocido tambien el potential que ofrece la reducci6n de las ptr-


didas post-cosecha como un medio para.aumentar la capacidad actual de
produccion para alimentar la poblaci6n.


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