de semilla y mano de obra. La investigaci6n del fame en esta
region deberia cuantificar el retorno econ6mico obtenido con
cada tipo de soporte y evaluar la variabilidad genetica del genero
en busca de resistencia a la antracnosis, resistencia al dafio por
transport y alta calidad.

Agroecosistemas Basados en Tiquisque
 El tiquisque es cultivado por el 41% de los agricultores entre-
vistados. En promedio, las parcelas comerciales son de 1,5 ha. de
extension, representan el 9,4 % del area total de la finca (Figura
2). La producci6n se realize esclusivamente en monocultivo. El ti-
quisque se siembra durante todo el afio pero con una frecuencia
ligeramente mayor durante los meses de agosto, setiembre y
febrero. La epoca de cosecha es igualmente indefinida. Los espcia-
mientos de siembra mis empleados son de m x 0,5 m, 1 m x
1 m y 1,5 m x 1,5 m, distanciados entire los surcos y las plants,
respectivamente. Esporadicamente, el tiquisque se asocia con
maiz y frijol.
 El cultivo se Ileva a cabo en las parcelas plans, de buen drena-
je, previamente chapiadas y aradas (85% de los casos). El suelo es
alomillado a la siembra o a los 3-4 meses con la labor de aporca.
En los suelos ya preparados la semilla se dispone en hoyos con-
truidos con azada o pala.


 El 50% de los agricultores siembran la variedad de tiquisque
denominado 'Morado,' el 23% la denomina 'Blanco' y el 27%
cultivan ambas variedades. La variedad de tiquisque 'Blanco' es
muy apetecida: por cada 6 cajas (24kg) de tiquisque 'Blanco' se
export una de tiquisque 'Morado' (R. Berrios, Com. Personal).
 El uso de agroquimicos es frecuente. El 70% de los agricultores
aplican 1,5 a 2 1/ha. de paraquat tres veces durante el ciclo de
crecimiento del cultivo, con menor frecuencia se usa diur6n,
como pre-emergente. La aplicaci6n del paraquat es posterior a
una chapia o desmalezada. S6lo el 20% aplica fertilizantes y usa
la formula 10-30-10 a la siembra y el nutran (N03 NH4), dos
meses despues de esta. Las dosis de fertilzante no responded a
nigufn anilisis del suelo y varian de 90 a 280 kg/ha. En Los
Diamantes, Guapiles, un experiment del Ministerio de
Agriculture y Ganaderia determine el nivel 6ptimo de fertilizante
para otra aracea (Colocasia esculenta) en 200-300-450-60 kg/ha
de N-P-K-O-S; con este nivel obtuvieron 95 TM/ha. El ataque de
chinches y vaquillas (Diabrotica spp) es combatido con
Malathion. La semilla es desinfectada con oxicloruro de cobre.
 La producci6n es vendida a comerciantes exportadores. Las nor-
mas de calidad del mercado international provocan el rechazo de
una parte considerablemente de la cosecha. El 35% de los en-
trevistados consideran los precious bajos y perjudicialmente


FIGURA 1. Diagrama de un sistema de finca para la zona de Talamanca, Costa Rica.


PROCEEDINGS of the CARIBBEAN FOOD CROPS SOCIETY-VOL. XX


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