Le Compostage
 Il est mene en aerobie (3 mois) partir d'andains* retournes
 reglierement (3 semaines) forms de bagasse additionn&e de
 vinasse (neutralisee ~ la chaux) et d'engrais azotes. Les elements
 solubles ne sont pas recycles. Le compost obtenu (tableau 3) est
 former 80% de debris vegetaux de tailles superieures a 2 mm. Son
 rapport C/N est de 49 et la teneur en Matieres Humiques Totales
 (extraction Na4 P207 0, 1 M + NaOH O, 1, pH 12) est de
 27,6%. Ce compost est riche en cendres (37%) et ses teneurs en
 K (5 %o) et Ca (6%o) sont relativement levees par suite des ap-
 ports de vinasse et de chaux.



 La Matiere Organique du Sol
 Fractionnement granulometrique : separation de fractions
 vegetales, minerales, organo-minerales et solubles.
 La methode est modifiee de celle de Feller (1979), avec utilisa-
tion d'ultra-sons, et consiste a separer par agitation et tamisages
successifs du sol sous eau a 2000, 200 et 50pim les fractions
suivants (Fig. 1):
 1. Les fractions de tailles superieures a 50.pm (F >50) dans les-
 quelles la matiere organique se pr6sente essentiellement
 sous forme de residus vegetaux (FO-2000, FO 200-2000,
 FO 50-200,) a diverts degrees d'humification. De facon
 simplifiee, dans la suite de ce texte, ces fractions seront
 dites "fractions vegctales."
 2. Une fraction dite organo-minerale (Fo-50) de taille 0-50
 Jm composer essentiellement de micro-agregats organo-
 mineraux.
 3. Une fraction dite "hydrosoluble" (W) correspondent aux
 eaux de fractionnement a teneur negligeable en C et N
 dans cette etude et don't il n'est pas tenu compete.
 Une bonne separation entire les fractions F > 50 et F (0-50) n'est
possible que si les agregats organo-mineraux de tailles superieures
a 50 Jm sont detruits. Cette destruction est obtenue par agitation
du sol sous eau (2 h) en presence de billes de verre, suivi, si
necessaire, d'un traitement aux ultra-sons (26 Khz, 10 mn).
 Pour les fractions de tailles superieures a 50 jm, une separation
en fractions organiques (FO) et minerales (FM) peut etre faite
manuellement par agitation de melange et entrainement par
l'eau de fractions vegetales legeres. La separation est en general
pour F 50-200. Aussi, dans ce travail la separation FO-FM pour F
50-200 n'a pas et6 effectuee.

Extractions des Matieres Humiques Totales MHT: la methode est
celle de Dabin (1971) sur sol tamise a 2mm. Trois extractions suc-
cessives sont faites par H3P04 2M (acides fulviques libres AFL et
matieres legeres ML) NA4P207 O, 1M (matieres humiques totales
pyro. MHTp) et NaOH O, IN (matieres humiques totales soude
MHTs) respectivement. Ne seront presents ici que les resultats
correspondent a la some MHTp + MHTs.

Dosage de la-azote a-amine, N-aNH2 : la methode, Bremner
(1965) consiste en une hydrolyse acide du sol 0-2 mm (HCI 6N,
12 h) et du dosage des fractions suivants : azote ammoniacal
(N-NH2), sucres amines (N-hexo.) et azote insoluble (N-ins.).
 Ne sont presents ici que les r6sultats de la fraction dominant
N-aNH2.


TABLEAU 1. Caracteristiques generales des differentes stations et des essais
etudi6s. Resultats agronomiques.

 Localisation Ste Anne Lareinty Precheur
 DDA IRAT IRAT
 Pluviom6trie moyenne 1400 1800 1500
 annuelle (mm)
 Type de sol vertisol sol sol peu 6volue
 fersiallitique sur ponces
 Culture aubergine aubergine tomato
 Fertilisation (Kg/ha)
 P205/K20 /N 250/900/540 250/900/540 125/380/250
 Traitement (a) T BC T BC T BC
 Dose moyenne
 compost enfoui 0 20 0 20 0 20
 T-S/ha/an
 Rdt 16re anne 117 122 104(xx) 10,0() 107(xx) 9,4(xx)
 (fruits T/ha)
 (x) T = traitement temoin (sans compost)
 BC = traitement avec bagasse composite enfouie
 (xx) fletrissement bacterien ou cryptogamique


TABLEAU 2. Principals caracteristiques physiques, mineralogiques et chimiques
des horizons de surface (0 20 cm). Valeurs moyennes.


 Station n 2 3 4


Type de sol

Pluviometrie moyenne
annuelle mm ,
Analyse mecanique % (vm)
 A (0-2)
 LF (0-20)
 LG (20-50)
 SF (50-200)
 SG (200-2000)
Mineraux argileux
dominants

da

pH eau
 KC1

C %,

N X-
C/N

CEC(meq/100g)

 s
 Sx 100
 CEC


Vertisol Sol fersiallitique

 1400 1800

 65 56
 12 23
 5 7
 13 9
 6 4

 Kaolinite/
 Smectite Smectite


1.1


1,2


6,2 .5,9
5,2 5,0

15,7 .. 18,2
.1,45 1,84
10,8 9,9

42,0 30,0


Sol.peu evolut
sur ponces

 1500

 3
 12
 10
 21
 52

Halloysite ou
metahalloysi te

 0,8

 6,5
 5,8

 7,2
 0,69
 10,4

 5,0


85


da = density apparmnte, c carbon, N azote, CEC w capacity d'echange cationique,
S = some des bases echangeables


Dosages C et N : c et N sont doses par voie seche a l'aide d'un
Analyseur Elementaire C,H,N,O,S, Carlo Erba mod. 1106.




*Pour 5 t de bagasse fraiche il faut 1,5 m3 de vinasse (neutralisee par 3,5
kg de chaux), 5 kg de sulfate d'ammonium, 5 kg d'uree, 1 kg de terre
(pour ensemencement).


VOL. XX-PROCEEDINGS of the CARIBBEAN FOOD CROPS SOCIETY


 TABLEAU 3. Composition du compost au moment de l'enfouissement.


C N C/N Cendres Fe203 A1203 Ca Mg K Na
%. % pyro soude o %0 % .o %.

343 7.08 49 2.5 25.1 378 33.4 53.6 5.73 0,56 5.37 0.OQ

(t) MHT : natiCres humiques totales extraites au pyrophosphate Na 0,1 M pyroo) puis a la soude
 0.1 N (soude) exprimnes en carbon % du carbon total.


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